トップページ > 私の好物のオクラの話

"私の好きな野菜はオクラです。
オクラのなんといってもあのネバネバした食感がたまらなく好きなのです。
特に納豆とオクラを混ぜあわせたものは、これだけでごはん何杯もたべれるような、御飯のお供になります。
このレシピは私の母親がよく作ってくれたもので、思い出の味でもあります。
最近ではオクラ好きが長じて、家庭菜園でオクラの栽培をやっています。
オクラは栽培しやすい品種だそうで、オクラ好きの私としてはとてもラッキーでした。
私がオクラを栽培していて驚いたのは、一株からたくさんのオクラがとれるということです。
多い時には一つの株から30個のオクラをとることができます。
ただ、肥料やりを怠ってしまうと、オクラの見ない理が悪くなってしまうので、いつも肥料が切れないように注意しています。
専一は、このオクラを使って他の野菜と一緒に天ぷらにして食べました。
天ぷらにするとオクラのネバネバ感が少し落ちるのですが、それでも風味があってとても美味しいんです。
オクラのない生活は私は想像出来ません。"

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